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消防员亲测:一个橘子引发的爆炸,年年有人中招

信息来源:安徽省科学技术协会    被阅览数:993 次    发布日期:2021-11-16 【字体大小:放大 缩小

​一到秋冬季,很多家庭的水果就被橘子、橙子、柚子承包了。但你知道吗,橙子、橘子如果碰到气球,稍不注意就会引发爆炸。

不久前,浙江义乌消防救援支队做了一次实验,消防员将橘子皮挤出汁液滴在气球上,气球瞬间爆炸了。

不仅如此,刚剥完橘子的手触摸到气球,气球也爆炸了。

两类完全挨不着边的东西,凑在一块竟然能擦出“火花”,这究竟是怎么回事?

《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)结合实验采访专家,解读橘子“引爆”气球的原理,提醒你留意身边那些有爆炸风险的食物。

受访专家

北京市通州区消防救援支队宣传科  祁兴龙

为啥橘子能“引爆”气球

橘子的什么成分会引爆气球?到底是橘子皮上的汁液导致气球爆炸,还是橘子汁导致的?

为了抓住引爆气球的元凶,消防员分别用果皮汁液和果汁做了实验:

将橘子皮的汁液挤到气球上,气球瞬间爆炸。

柚子、柠檬等柑橘类的果皮汁液同样能“完爆”气球。

用力将剥了皮的橘子挤出果汁,气球完好无损。

由实验可知,气球爆炸的元凶是橘子皮。

柚子、柠檬、西柚等6“兄弟”依次上阵,重复同样实验。

专家指出,橘子、柚子等橘子类水果的果皮中含有芳香烃类化合物,该物质对橡胶的溶解性很强,瞬间就能溶解掉。

而气球正是橡胶制品,当气球内部充满大量气体时,本身就承受着很大的压强,如果有一处被腐蚀变薄或破裂,就会让内部压强不均,从而发生爆炸。

义乌消防提醒:气球爆炸与汁液的多少、橡胶的厚度、气球吹胀的情况都有密不可分的关系。

并不是只要液体溅到气球表层就能引起爆炸,实际上要看是否达到了气球爆炸的临界点。

如果气球体积比较小,橡胶厚度又比较厚,那可能要汁液比较多,甚至需要涂抹才会爆炸。

除了惊吓,可能会有更大伤害

2016年12月,有新闻报道1岁多的温州男童小星吃橘子的时候玩气球,突然气球在右眼爆炸,导致小星的眼球直接被炸裂。

除了带来直接的伤害,气球爆炸瞬间产生的响声,也会给孩子造成惊吓,甚至留下对气球的恐惧。

专家提醒:在吃橘子、橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果的时候,请勿靠近气球。

吃完水果后,剥过果皮的手要清水冲洗干净,将果皮扔进垃圾桶内,才能接触气球。

家里有孩子的,在给孩子吃柑橘类水果时,最好不要给孩子玩气球,以免气球突然爆破伤害到孩子。

这些食物也有爆炸风险

除了柑橘类水果之外,还有很多常见的食物会有爆炸风险:

百香果

今年7月,河北沧州某快递站里一件包裹突然发出一声巨响,经检查发现,是一箱百香果酱发生了爆炸。

百香果做成百香果酱后,相对液态化,具备微生物发酵的条件,当微生物引起发酵时产生气体,气压过大超过瓶身承受力,就会爆炸。

因此,拿到百香果后,可以连包装一起先放入冰箱冷藏一下,减少内部气体压力,再打开就不容易爆炸了。

含气饮品

今年7月,上海一男孩被一罐冷冻碳酸饮料炸伤。易拉罐拉环划伤了脸部,又穿透了腮部,最后缝了38针。

碳酸饮料在被冷冻时,内部的水结冰发生膨胀,内本身有二氧化碳,就存在压力,瞬间开启就把密封的罐子“胀炸了”。

一般碳酸饮料在0℃以下才会结冰,所以在冰箱内冷藏格子里比较安全,千万不要放到冷冻室内。

除了碳酸饮料,密封的瓶装或罐装啤酒、气泡酒等饮品都可能发生类似危险,建议放在0~25℃左右的环境内更加安全。

酸奶

2019年,广东送奶工唐先生在检查酸奶时,被突然炸开的瓶盖伤了眼睛。

有些乳酸菌比较稳定,发酵也只会产生乳酸,这被称为正型乳酸发酵。这种情况下,是不会发生爆炸的。

而有一些乳酸菌除了乳酸外,还可能会产生醋酸、酒精、二氧化碳等,这些被称为异型乳酸发酵。

如果酸奶没有进行正确储藏,乳酸菌会更加活跃,从而产生很多气体,当二氧化碳越积越多,容器撑不住时,轻微的碰撞就会让它爆炸。

建议大家在日常生活中正确食用、科学储存以上食物,避免发生意外。

本期编辑:王薏欣

来源:生命时报

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